| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于上厕所1455分钟消耗的热量60 | |||||
1、将原料用电子秤称好备用
2、将黄油在室温下软化
3、将糖粉倒入软化好的黄油中
4、用打蛋器将糖粉和黄油搅拌均匀
5、将鸡蛋液放入搅拌好的黄油中，继续搅拌均匀
6、将面粉过筛加入搅拌好的蛋黄液中
7、轻轻搅拌面粉
8、将切碎的蔓越莓干加入面粉糊中搅拌
9、将面粉团捏成高4厘米宽6厘米的长条放冰箱冷冻1小时
10、面团冷冻到一小时的时候将烤箱上下火170度预热
11、烤箱预热的同时，取出冷冻好的面团切成大小均匀的薄片放入烤盘里
12、烤箱预热好后将烤盘放入烤箱中层烘烤
13、联网的手机上会提示烘烤剩余时间
14、烘烤完成，饼干出炉喽
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、干贝、圆生菜搭配；与牛奶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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