麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、抗血管、补中益气等功效；可与鳗鱼、水芹菜、鳝鱼搭配；与蜂蜜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消除水肿、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、防肿瘤等功效；可与洋葱、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃消食、健胃等功效；可与基围虾、羊肉、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；