| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 259千卡 | 518千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 意面 | 克 | 1068千卡 | 356千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 天使的头发热量/卡路里1718千卡 | |||

1、所有原材料洗净

2、洋葱、红椒切丝,香菇切片

3、大蒜剁碎,因为没有火腿用的是老家带来的熏肉跟火腿一个味道的。

4、放油把一半蒜米爆香放入打成汁的番茄,此步多放点盐后续意面好入味不担心翻炒不均匀。

5、放油爆香剩下的蒜米,把香菇、洋葱、红椒、熏肉一起下锅放少量的盐和黑胡椒粉大概炒两分钟,放入提前煮好的意面倒入之前炒好的番茄汁,加稍多黑胡椒粉翻炒均匀调味出锅。

6、大功告成
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、降血脂等功效;可与小米、大蒜、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与鸡腿、马蹄、仔鸡搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与蕨菜、香菇、茄子搭配;与杏、菠菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、降血糖等功效;可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、保护肝功能、预防感冒等功效;可与生菜、莴笋、粳米搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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