| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里408千卡 | |||
1、电饭锅烧开水加蒸格,番茄连皮蒸5~10分钟。
2、洋葱洗净切圈,加盐腌制一会儿,生菜叶撕成小碎备用。
3、取蒸好的番茄去皮、剁蓉。
4、电饭锅热油,倒入番茄蓉,翻炒搅拌片刻。

5、碗里铺好洋葱圈、生菜碎,淋上番茄蓉,撒少量鸡精。
6、提示:番茄蓉可不炒制,直接加入,淋上橄榄油。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、降血压等功效;可与羊肉、牛肉、苹果搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛催眠、消脂减肥等功效;可与大蒜、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、美容、降血脂等功效;可与三文鱼、圆白菜、卷心菜搭配;与海蟹、鱼头、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、促进消化等功效;
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