| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 8980千卡 | 898千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 24千卡 | 97千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 44千卡 | 174千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 香兰叶包鸡热量/卡路里9146千卡 | |||
1、去皮的鸡腿肉切略微大块
2、香兰叶洗净
3、把番茄酱,糖,鱼露,蚝油,白胡椒粉放入切好丁的鸡肉内腌制半小时
4、把香兰叶弯成粽子的形状,放入鸡肉,顺着思路包三角形,穿过,调整牢固

5、坐锅入油,5分热时下香兰叶包,中小火炸至外酥里嫩,我大概炸了6,7分钟
6、吸油装盘,配泰国甜辣酱就完成了
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、抑制癌症、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、促消化等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;
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