| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 酸菜鱼热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于滑旱冰88分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料
2、黄瓜切小条
3、西兰花切小块
4、酸菜切碎
5、原料：葱姜
6、鱼剔骨
7、鱼肉切成片
8、黑木耳用水浸泡
9、将鱼骨和酸菜、生姜、小米椒和葱放入锅里，加入适量的水煮开
10、鱼肉放入适量的地瓜粉拌匀
11、鱼骨汤开后，加入适量的盐
12、加入适量的糖
13、将黄瓜和西兰花放入
14、将黑木耳放入
15、将鱼片放入
16、加入适量的白胡椒粉
17、加入适量的香麻油
18、放入花椒，焖煮一会即可
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃、治便秘等功效；可与土番鸭、鸭脯肉、公麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、亮发、抗癌等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、减肥等功效；可与胡萝卜、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与虾米、鱿鱼、墨鱼搭配；与樱桃、番茄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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