| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 蜜汁鸡腿饭热量/卡路里1037千卡 | |||

1、主料

2、鸡腿去骨,用刀背拍几下,然后用叉子叉些小洞(煎的时候以防鸡皮卷曲)

3、之后用一点料酒和五香粉腌制一会

4、用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁

5、西兰花撕小块,胡萝卜切片,分别焯水后晾干备用

6、平底锅放一点油,烧至6成熟,将鸡皮那面朝下放入略煎

7、煎至鸡皮金黄,翻转另一面继续煎

8、煎到两面都金黄色后放入调好的蜜汁

9、一边搅拌一边收汁,然后关火。待鸡腿略微凉一点就可以切块摆盘了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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