| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 胡萝卜饼干热量/卡路里967千卡 | |||

1、这个操作界面更加清晰简约,也是我喜欢的风格。

2、开工,做一个胡萝卜饼干吧。黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

3、加入糖粉,先用刮刀拌匀;

4、再用手动打蛋器搅打均匀;

5、加入蛋黄,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀;

6、加入几滴香草精;

7、搅拌均匀;

8、筛入低筋面粉;

9、用刮刀或者手拌匀;

10、把拌均匀的面团取出1/3,加入抹茶粉;

11、另外2/3加入甜菜根粉;

12、分别用手抓均匀;

13、先把甜菜面团放在案板上;

14、擀成薄片;

15、然后用胡萝卜饼干模具的萝卜部分按压出形状,用小刀切去多余的部分,然后摆入铺了锡纸的烤盘;

16、再把抹茶面团放在案板上,擀成薄片;

17、然后用模具的叶子部分按压出形状,再用小刀切去多余的部分;

18、组合在一起,压紧实;

19、组合完毕的样子;

20、用小刀在萝卜的表面,划出几道纹路;

21、再用小刀在叶子上划出纹路;

22、全部做好了;

23、用手机设定上下火,170度,20分钟;

24、启动之后,右上角有个热风的功能可以选择,打开热风循环;

25、20分钟包含了预热的时间,实际上不含预热只烤了10-12分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、止咳等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、护视力、延缓衰老等功效;可与干贝、羊排、百合搭配;与鹅肉、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、杀菌、消毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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