宝宝版肉沫蒸茄子的热量/卡路里_宝宝版肉沫蒸茄子的做法

1、步骤：1茄子切圆块，厚点。2肉馅放点花椒，蚝油，葱，姜汁，鸡蛋清，淀粉抓匀腌会。3肉馅涂抹在茄子上，冷水放锅里蒸。
2、4我锅盖透明的，我看肉变色差不多就关火了，把盘子里蒸出的茄子水倒掉，那个苦。这是个技术活，我就没倒太干净。5盐，糖，海鲜酱油，水另调个碗，锅里倒油少许，加葱蒜爆香，把调好的汁倒进去，再加淀粉水，勾芡。勾好的芡浇在蒸好

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、治胃癌等功效；可与牛肉、兔肉、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效；可与肥牛片、胸部牛肉、猪红搭配；与脆豆腐、熏干、豆干相克，同食可能会引起不适；

姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与长把梨、沙梨、香梨搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、预防感冒等功效；可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

宝宝版肉沫蒸茄子的热量和减肥功效