| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2412千卡 | |||

1、黄油室温软化

2、加入全蛋液30g

3、黄油与蛋液搅拌均匀

4、加入糖粉120g,搅拌均匀

5、加一点点盐搅拌均匀

6、筛入低粉230g

7、搅拌所有原料

8、将蔓越莓稍微切碎

9、搅拌蔓越莓与面团

10、面团揉成圆柱体或长方体

11、面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1~2小时

12、冻好后切片

13、烤盘铺上硅油纸,175℃中上层烘焙15~20分钟
14、烘焙完成,冷却后即可食用?( ?? ? ? ?)?
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、牡蛎 、香椿搭配;与消炎片、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1