| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 376.5克 | 蔓越莓麦芬热量/卡路里1220千卡 | |||

1、黄油中加入糖粉打发,分三次加入全蛋液并搅匀,加入所有用料拌匀。

2、将混合好的面团倒入纸杯中,在表面上撒上一点儿蔓越莓干。注意倒入1/2或2/3即可,否则烤完膨胀起来会满出来,放不好看,运送也容易碎。

3、烤箱预热,170度,烤25分钟左右,看到膨胀起来且表层变焦黄即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效;可与香椿、生菜、玉米搭配;与兔肉、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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