| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 红枣桂圆枸杞银耳汤热量/卡路里1170千卡 | |||

1、红枣桂圆枸杞用热水泡一会,然后洗干净备用。

2、适量的冰糖备用

3、银耳用开水泡涨,大约泡10分钟左右。

4、泡好的银耳,用刀把黄色的部分去掉。

5、把银耳撕成小片,然后洗干净。

6、锅里加适量水,烧开,把洗干净的银耳倒入锅里。

7、大火烧10分钟左右,然后转小火,炖3个小时左右就差不多好了。

8、炖到两小时的时候,把冰糖枸杞红枣桂圆加进去,继续炖。(冷却后,放冰箱冰冻后更好喝)
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与石榴、草莓、梨搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、壮身、滋阴等功效;可与鹌鹑蛋、枸杞、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与栗子、小米、面条搭配;与螃蟹、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、安眠、安神等功效;可与鹌鹑、小米面、大米搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、滋补肝肾等功效;可与银耳、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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