| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 炸餐料油热量/卡路里1268千卡 | |||

1、备料,然后將油烧开,把料放里炒,出香味后,把油倒入有辣椒的碗中,这样餐料油和辣椒油就同时做好了
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、行气、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、健脾胃、促消化等功效;可与卷心菜、虾、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;
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