| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 家庭版烤韭菜热量/卡路里1221千卡 | |||

1、韭菜洗干净,下锅用水焯一下

2、沥干水份,平铺在烤盘里。

3、碗里倒点蚝油和适量油

4、用刷子刷蚝油和油的混合液

5、然后撒上各种粉。。。随你喜欢,用刷子里外都刷粉。最后撒点芝麻。

6、放入180度预热好的烤箱,烤5~10分钟左右就可以。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、解毒等功效;可与青鱼、绿豆芽、北极虾搭配;与牛里脊、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、补虚等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健脾胃、促进血液循环等功效;可与花菜、娃娃菜、虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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