| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1810千卡 | |||

1、准备材料

2、锅里烧开热水,到一点黄酒,鸡翅倒进去烧一会倒出来用冷水洗净。锅里放油,微多,先把葱姜爆炒,鸡翅倒进去翻炒,油少了会黏,炒到有点金黄色后放老抽,不要太多,然后继续炒。然后倒可乐,先别放盐,可乐倒了没过鸡翅,放一小块冰糖,也可以不放因为可乐本身甜的,放冰糖为了让它感觉黏稠。然后一直让它烧不要盖锅盖,凭口味放盐,直到汤汁快没了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、促进消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与牛肋条肉、小腿牛肉、牛上脑搭配;与苦细叶生菜、何首乌、红枣相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、养皮肤、促进食欲等功效;
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