| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 西葫芦煎饼热量/卡路里1128千卡 | |||

1、西葫芦擦丝。加入食盐杀出水分。

2、加入葱花适量,打俩鸡蛋进去,搅拌均匀。

3、加入适量面粉。搅拌成稀稠合适的糊。

4、电饼铛预热倒少许油,摊入面糊,5分钟左右成熟即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润泽肌肤、除烦止渴等功效;可与西红柿、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、韭菜、干贝搭配;与地瓜、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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