| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 照烧鸡蛋饼热量/卡路里1150千卡 | |||

1、将酱油1大勺半,味淋一大勺,糖一大勺半混合均匀,加入淀粉混合。

2、入微波炉500W加热1分半钟左右,得到的照烧酱如右图。

3、做蛋饼部分,个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。

4、倒入牛奶适量至可流动的面糊。

5、锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。

6、以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的,自己做也多加个蛋吧,肉质鲜美的火腿,比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切,加入少许黑胡椒,煎至表面略有焦色。

7、一个鸡蛋打散,倒入小火的煎锅,摇动锅子摊平,撒香葱。

8、在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。

9、刷一层照烧酱和辣酱。

10、火腿放在半边上,热一会儿对折出锅,淋照烧酱和色拉酱,就可以吃啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效;可与羊排、北极虾、荠菜搭配;与柿子、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与洋葱、紫菜、南瓜搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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