| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐渣 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清炒蒜苗荷仙菇热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于滑冰16分钟消耗的热量420 | |||||
1、将蒜苗切成碎末备用。
2、将荷仙菇从盒中取出掰小朵放入盘中待用。
3、炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸，将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和蒜苗翻炒几下，盛到盘中放几朵荷仙菇即可。
荷仙菇具有抗肿瘤、提高造血功能、增强免疫力等功效；
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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