| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2040克 | 绿豆，板栗，咸蛋黄肉粽热量/卡路里6758千卡 | |||
 热量6758千卡,相当于高台跳水2253分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉和板栗切块，肥肉切小颗粒点。用7克糖，10克盐，适量酱油调味，酱油放多少看自己喜欢咸点还是淡点。因我不太喜欢肥肉，肥肉就放了小颗粒一点点。绿豆糯米用水泡。泡10个小时。
2、粽叶和绳子开水烫软化
3、泡好后的绿豆放了小勺子盐拌匀。糯米放了15克盐，20克糖，50克酱油拌匀。
4、包大的粽用两张重叠部分然后折叠成兜装。
5、放一层糯米
6、一层绿豆
7、板栗，咸蛋黄，猪肉
8、一层绿豆
9、盖满糯米
10、包起来捆扎
11、一张叶子可以包小个头的。里面能放半个板栗一个咸蛋黄。然后糯米
12、做了20个大的五个小的
13、开水高过粽子，小火焖煮3个小时。因为多啊时间久点。
14、先拍一个小的。小的一个小时就熟了
15、高压锅煮的，20分钟就全熟了。糯米很糯，有嚼头，如果喜欢吃软的，冒气后煮30分钟。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与白菜、白萝卜、大白菜搭配；与羊肝、刀豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、补血等功效；可与兔肉、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、驱虫、滋补等功效；可与红枣、薏米、白菜搭配；与牛里脊、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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