| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 猪肉杂粮包热量/卡路里633千卡 | |||
1、取出玉米面放入盆中,加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮,在加入面粉,放入酵母,倒入温水后,揉成光滑的面团。
2、盖上盖子放置温暖处发酵,至1.5到2倍大时完成。

3、取出面团,揉均匀。

4、分成大小不同的面团,比例为2:1。取一大面团用擀面杖擀成面皮,在面皮上抹点豆油后将小面团裹进去揉圆,行程碗装,依次放入锅中,大火烧开后,小火蒸12分中左右。

5、猪肉切成丁。加入白酒及生抽腌制20分钟。

6、蘑菇洗净用热水烫下,后切丁,红绿辣椒切丁,胡萝卜切丁,肠切丁。

7、锅中加油放入葱姜蒜炒香,倒入猪肉快速翻炒,放入生抽,加入少许水继续翻炒。
8、倒入各种蔬菜丁加入盐继续翻炒,出锅前用淀粉勾芡即可。

9、搭配杂粮包一起食用。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛肉、背部牛肉、牛外脊搭配;与豆干、千页豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、杀菌等功效;可与猪肉、排骨、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1