| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 白面 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 无油海鲜疙瘩汤热量/卡路里1290千卡 | |||

1、将虾洗净加工如图,有些人吃了虾会过密敏,可以换成蟹或鱿鱼或其它海产品

2、加入面粉,加入鸡蛋,手工搅拌或用料理机搅拌成疙瘩状;如果手工搅拌,建议将虾切碎,如果用料理机搅拌则无需要切碎;放入适量盐和少许橄榄油

3、锅中加入冷水烧开,慢慢放入疙瘩,并用筷子轻轻搅拌,能明显看到成疙瘩状;

4、约2分钟后可以放入季节绿色蔬菜,我放的是豆角,切碎了放进去的,放入后即可关火出锅;

5、由于个人口感原因,喜欢加入少许蒸鱼鼓油,感觉特别鲜美,有喜欢的朋友可以一试,纯属个人爱好,不喜欢的可以不放;或放少许小葱等其它佐料调味;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、强精、提高性欲等功效;可与燕麦片、辣椒、西兰花搭配;与葡萄、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与肥牛、百合、菠菜搭配;与茶叶、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
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