| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炝炒藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于骑马32分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、莲藕去皮切片，彩椒切小粒
3、切好的莲藕片泡水里
4、热锅凉油，放入花椒和辣椒干煸出香味
5、把炸好的辣椒和花椒捞出不要，放入已泡好水的莲藕煸炒
6、莲藕八分熟后放入彩椒粒翻炒，加入盐、醋和鸡精煸炒匀后即可装盘
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、止血等功效；可与海螺、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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