| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 烤箱版威风蛋糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于郑多燕188分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加两大勺糖，搅拌
2、加入油20ml，搅拌均匀，一定要全部溶于油中
3、再加水50毫升，搅拌均匀
4、加入面粉55克，搅拌均匀，完全溶解
5、打发蛋清，分别加入糖，两勺
6、放入烤箱150度，50分钟，取出
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与羊排、青椒、基围虾搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、治疗高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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