苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、清热消暑、清热益气等功效；可与猪肝、小米、竹笋搭配；与猪骨、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效；可与西瓜、黄豆、狗肉搭配；与柠檬、杏、醋相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效；可与玉米、丝瓜、黄豆搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；