| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 蛋黄椒盐玉米粒热量/卡路里531千卡 | |||

1、剩余的玉米

2、把颗粒拔下来,备用

3、鸡蛋将蛋黄控出,不用使用道具,打开鸡蛋,用蛋皮两侧来回倒一下蛋黄自然就出来了。

4、把蛋黄和淀粉用玉米一起搅拌均匀,建议带一次性手套。

5、下油锅炸至金黄,因为是熟玉米所以时间不要太久!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、益肺宁心、防癌等功效;可与草莓、松子、鸡蛋搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与肥牛、羊排、茼蒿搭配;与茶叶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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