| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 莲子冬瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于背部训练17分钟消耗的热量210 | |||||
1、莲子去掉芯，冬瓜切成稍大的丁
2、冬瓜丁用加了盐和少许食用油的开水焯1分钟
3、热锅凉油，加入蒜瓣，莲子，腐乳汁，烹匀
4、倒入冬瓜丁，加少许水，加入盐，糖，焖3分钟
5、淋入淀粉，加入少许香油，即可出锅。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、抗癌、止遗涩精等功效；可与山药、红枣、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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