鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、里脊肉丝用水淀粉，料酒，少许油，少许盐腌一会儿。
2、胡萝卜洗净切丝，蒜苔洗净切小段，黑木耳泡发洗净切丝。
3、葱姜蒜切丝切片。
4、在碗里调入三汤匙淀粉，加入适量清水搅匀成水淀粉，加入料酒，生抽，醋，白糖，香油搅匀，备用。
5、炒锅入油，油热后炒肉丝，翻炒几下，盛出备用。
6、炒锅入油，放入葱姜蒜爆香。
7、放入泡红椒，或剁椒，实在没有就只好用郫县豆瓣酱了，翻炒几下。
8、加入胡萝卜丝，蒜苔，木耳翻炒，可以加入少许水，炒4到5分钟。
9、加入肉丝翻炒。
10、倒入调好的料汁，因为加的有水淀粉，倒入料汁后要勤翻动，如果黏稠了可以加入少许清水，翻炒几下，尝尝咸淡，因为豆瓣酱是咸的，生抽也是咸的，所以不需要加盐，如果口味重的可以加少许盐。
11、好了，这道美味的菜中有肉、有菜，营养丰富的，是全家人都喜爱的下饭菜，在搭配上热气腾腾的米饭，怎么吃怎么过瘾

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效；可与蜂蜜、香菇、卷心菜搭配；与杏、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、预防动脉硬化、预防便秘等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、预防便秘、防癌等功效；可与猪血、枣、芦荟搭配；与海螺、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、消除水肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；

鱼香肉丝的热量和减肥功效