| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 抹茶牛轧糖热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于跑步机354分钟消耗的热量240 | |||||
1、不粘锅内放入牛油融化，再加入棉花糖，小火熬煮至棉花糖与牛油完全混合均匀。
2、加入过筛后的奶粉与抹茶粉，拌匀。
3、再加入擀碎的腰果粒，拌匀
4、搅拌均匀后就可以取出整形了。
5、我是放在不沾烤盘内的，整形好的牛轧糖要放入冰箱冷藏半小时以上，让它变硬便于切块。
6、我切切切～～可以买些牛轧糖糖纸来包装。这大热的天，牛轧糖是要放在冰箱冷藏的，随取随吃。（我的抹茶粉是豆友介绍，某宝上网购的若竹抹茶粉，颜色美滋味好
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防心脑血管疾病、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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