| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 香煎带鱼热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于郊游74分钟消耗的热量240 | |||||
1、带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段）
2、锅内倒油烧热，放入鱼段。
3、煎至两面发黄，盛出备用。
4、锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
5、加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
6、收汁，放入葱花，翻炒，出锅。
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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