| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里650千卡 | |||

1、蛋黄、蛋清分离

2、在蛋清中加一小勺盐,两小勺白糖和几滴白醋

3、打发蛋清

4、在蛋黄中加一勺糖,搅拌均匀

5、可可粉,黄油加牛奶加热

6、将热后的黄油倒进蛋黄液里,搅拌均匀

7、3小碗低筋面粉过筛两次,倒入蛋液里

8、用勺子上下翻拌至面糊,加入牛奶继续翻拌

9、加入蛋白、可可液,搅拌均匀

10、加入适量的干果

11、放入微波炉烤串档,烤20分种

12、出锅啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、辣椒、荠菜搭配;与鹅肉、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、促消化、消除疲劳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
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