| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 婴儿辅食猪肉松热量/卡路里383千卡 | |||
1、把猪肉的筋膜肥肉去掉,横纹切成小块;
2、锅里加水放姜片和葱大火煮开,煮开后捞出血水,转小火煮至软烂,约30分钟;
3、煮好放凉用汤匙压碎,或装入干净的袋子用擀面杖打碎;
4、加入生抽、老抽、盐、糖和料酒,搅拌均匀倒入中火烧干的炒锅,不停翻炒约20分钟就可以了。有面包机的直接启用肉松程序就可以了。如果觉得肉松不够细腻可以用料理机的干磨打碎一些~
5、放凉后倒入玻璃罐密封,尽快食用完。喜欢吃辣可以另外加辣椒粉。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芦笋、大白菜、木瓜搭配;与荞麦、豆类、杏相克,同食可能会引起不适;
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