| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 蔓越莓\葡萄奶酥热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于上下蹲428分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化后用打蛋器稍稍打匀。
2、加入白砂糖40克和奶粉10克。用电动打蛋器打均匀。
3、四个鸡蛋将蛋黄分离，打蛋器将其中三个打发均匀。
4、将打好的蛋液分次加入到黄油中，每次都打发均匀再加入蛋液，随后筛入低粉。
5、洗净双手，开始揉面团。
6、我是做两种口味，所以揉了两个面团。
7、用擀面杖擀成面皮，厚度一厘米左右吧，然后用刀切成块，块儿的大小随意。
8、烤盘上铺好油纸，将切好的奶酥块儿摆放在烤盘上，用小刷子把最后一个蛋黄的蛋液均匀刷在每块儿奶酥上。
9、烤箱１８０度预热１０分钟，烤盘入中层上火１７０－１８０度，下火150－１６０烘烤１２分钟。
10、烤好后凉凉口感就比较酥了
11、装入小罐子漂亮吧！
12、美美的下午茶，慢慢享受喽！
13、我用的烤箱是aca火力特大，温度偏高。所以修改了原方子上下火都１８０度，１５分钟。大家按照自己家烤箱脾气调整哈！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、抗氧化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与香椿、杨梅、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与苋菜、桂圆肉、辣椒搭配；与消炎片、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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