| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 香煎金银元宝热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡,相当于观鸟662分钟消耗的热量150 | |||||
1、玉米面粉与100克白面混合和好。
2、另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。
3、猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。
4、韭菜洗净、切细粒。
5、将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。
6、取玉米面团揉匀、下剂。
7、擀皮，包入韭菜馅。
8、饺子皮对折捏合。
9、两边角向下捏合在一起，包成元宝状。
10、包好的金元宝。
11、如此方法包完所有的金银元宝。
12、包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与圆白菜、豆腐皮、紫菜搭配；与百合、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、解毒等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与虾皮、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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