| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 炒土豆丝芹菜热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡,相当于骑独轮车414分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆丝，肉丁
2、芹菜用热水捞一下
3、少许热油，放肉丁，七分熟时，放十三香，酱油，一葱花，小炒几下，放土豆丝小炒至八分熟，放芹菜炒熟
4、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、西瓜、牛腩搭配；与南瓜、蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、白菜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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