| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 豆浆渣的完美蜕变热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于自行车测功器204分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆浆渣沥干 加入粘米粉和炼奶还有白砂糖 充分混合
2、不断加入粘米粉搅拌均匀 直到变成不沾碗底的一团
3、蒸盘抹一层薄薄的油 取出豆浆渣面团揉成方体（有模具的可以用模具按压成型） 放上葡萄干（或其他果干） 蒸至水沸腾后三分钟左右 熄火
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、健脾养胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、降低胆固醇、缓解神经衰弱等功效；可与山药、枸杞、糯米搭配；与骆驼肉、白开水、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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