蔓越莓饼干的热量和减肥功效

1、把材料准备好

2、黄油温室软化，不要隔热水化成水。心急的同志可以试下吹风机。

3、把黄油用硅胶刮刀抿开，加入翻糖

4、搅拌均匀，看不到糖粉为止。

5、加入打散的全蛋液，分两次加入，每次都搅拌均匀

6、这是搅拌好了的样子

7、加入蔓越莓

8、搅拌均匀

9、把面粉倒入。

10、嫌累的同志可以在搅拌个差不多的时候用厨师机搅拌

11、看不到面粉了就可以了

12、用刮刀刮下四周，撒上点面粉

13、撒完面粉后不会很黏手，放手里用手掌反复挤压几次。让蔓越莓均匀

14、这里用的模具我把两头给去掉了，因为我用的是方子四倍的量，所以裁剪了四块油纸。

15、把油纸铺在模具里

16、揪适量面团，塞进去

17、把两侧的油纸往上拽一下，防止有褶皱

18、折其中一侧，反复压平

19、再把另一侧压平

20、大体形状就出来了，把两头整下型

21、再两侧反复压一遍。

22、放入冰箱里，冷冻一小时以上

23、一小时后拿出切片，一定要大小厚度一样，否则烤的时候受热不均。

24、切好后的蔓越莓放在铺了油纸的烤盘上。中间要隔开一些距离

25、烤箱预热170度。当温度计显示达到所需温度，把烤盘放进去，设定温度为165设定时间20分钟。

26、蔓越莓出炉后，放在晾网上等自然凉透，用密封袋装起来。这就结束咯