| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 抹茶芒果班戟热量/卡路里483千卡 | |||

1、除了芒果之外,所有的材料均是套餐里的,方便;

2、一个鸡蛋打入盆里,放入细砂糖,用手抽搅匀;哦,鸡蛋不包含在套餐之内;

3、倒入牛奶,搅匀;

4、称量出要用的低粉、抹茶粉,混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里;

5、用刮刀或手抽搅拌均匀,倒入融化的黄油再次搅拌均匀;

6、搅匀的面糊过筛,过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用,面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏,冷藏30分钟以上;

7、淡奶油中加糖粉,用电动打蛋器打至有花纹不易消失,放入冰箱冷藏;

8、备好芒果,冷藏后的面糊变得浓稠;

9、平底不粘锅烙第一张的时候,抹极少的油润锅,锅凉的时候倒入一勺面糊,这一勺大约40g,开小火加热;

10、转动锅子让面糊均匀的流向四周,待面糊凝固饼微微鼓泡的时候,借助与铲子铲到盘子里,依次做完全部;后面烙的时候均不用放油;

11、待面饼全部烙完并放凉后,在面饼挨锅底的一面放适量的淡奶油,上面放一块芒果;

12、芒果上面再放少许的淡奶油,像叠被子一样叠起来,摆入盘中;可立即食用,也可放入冰箱冷藏后食用;

13、成品图

14、成品图

15、成品图
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效;可与干贝、百合、北极虾搭配;与菠萝、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、润肠等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与金桔、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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