| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1706千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄过筛放碗备用

2、过筛好的蛋黄

3、黄油切小块室温软化

4、加入糖粉和盐,打发至颜色变浅,体积膨胀

5、加入蛋黄拌匀

6、拌好的状态

7、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛

8、用手捏成团

9、取一部分,搓圆后放烤盘上按扁

10、预热170,13分钟左右

11、装密封盒保存
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、补中和血等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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