| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 排骨焖藕热量/卡路里1026千卡 | |||

1、食材准备:主料:小排300克,藕1截配料:洋葱半个,生姜,大蒜头,干辣椒,八角桂皮适量调料:冰糖1颗,盐,老抽,生抽,蚝油适量

2、排骨汆水后用清水冲洗干净。

3、藕去皮切滚刀块,洋葱去外皮切片,干辣椒、八角大料洗净,生姜大蒜切片(忘拍了)。

4、将洗好的排骨、洋葱、藕放入电高压锅内。

5、放入冰糖、八角大料、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、生姜大蒜。

6、搅拌均匀。

7、电高压锅通电20分钟。

8、压好的排骨和藕,又软又烂。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;可与山楂、海带、红薯搭配;与菊花、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、生肌、补脾等功效;可与猪小排、红螺、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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