| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1498克 | 蒜蓉黄油芝士焗龙虾热量/卡路里3098千卡 | |||

1、菜场老板帮去鳃、去筋、开背、敲螯,回家冲洗即可

2、头部黄用小勺舀出嵌入虾背(喜欢吃龙虾泡饭的可以另用)

3、嵌好的图,黄多吧。浇上红酒

4、黄油热后倒入洋葱蒜泥盐研磨黑胡椒,炒香

5、淋到虾身上

6、倒些淡奶油,铺上马苏里拉,滴2滴香草精,外壳刷精制油

7、烤箱180度25分钟

8、来张近图,瞧这肉质
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、补肾壮阳、化瘀解毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、缓解水肿、改善睡眠等功效;可与花生米、花生碎、花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、消食理气等功效;可与火腿、玉米面、醋搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、预防高血压等功效;可与松子、排骨、苹果搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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