| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 豌豆炒鸡热量/卡路里1396千卡 | |||

1、主料;

2、鸡腿去骨去皮;
当然想要留皮也可以的~

3、切块后加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用;

4、青椒、泡椒切小块;

5、豌豆焯熟;

6、热油锅,先把鸡肉炒至变色;

7、加入豌豆、青椒和泡椒炒匀;

8、再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、健胃消食等功效;可与兔肉、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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