| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 无锡汤包热量/卡路里1498千卡 | |||
1、肉馅中倒入部分肉汤,搅拌至没有汤汁,重复多次至倒入全部肉汤。
2、加入生抽,姜末,继续搅拌,尝一下咸淡,不够咸就加盐,然后加入老抽,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。

3、取饺子皮,周围压薄,包入冷藏1小时后冻住的肉馅,捏褶子,收口,放入锅中隔水蒸熟,就能享用啦,吃的时候可以加点醋。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、生津液等功效;可与枇杷、西瓜、卷心菜搭配;与海螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、调味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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