| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于长笛630分钟消耗的热量120 | |||||
1、从处理猪肉开始， 顺纹路将猪肉（这用的是腿肉）切成小肉块，大概三厘米乘三厘米
2、先加入适量盐，料酒，酱油，胡椒腌制十五分钟以上，然后包上玉米淀粉准备炸
3、炸的过程中，用小火即可，时间大约五到七分钟
4、然后我们得到大概这个颜色的金灿灿的肉丁，个子小小非常可爱！
5、调酱汁，三勺番茄酱，半勺醋，适量水，放锅中烧开，然后加入炸肉，翻炒，然后加菠萝
6、翻炒一段时间，可以选择勾芡，不过这个比例蛮好的已经比较浓稠了，可以出锅前适量再加一点点盐
7、成品当当当当非常有意思哦！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、山楂、鸡腿菇搭配；与田螺、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、消除感冒等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防高血压、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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