| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 白玉菇甜豆炒鸡蛋热量/卡路里812千卡 | |||

1、蘑菇、甜豆摘洗干净!开水加入8g盐,菜倒入锅中,焯烫30秒,倒入漏盆中、颠动、去热气。

2、控水备用!胡萝卜、蒜片切好!

3、鸡蛋加1g盐、料酒打散!热锅热油,煎炒!

4、放入胡萝卜、蒜片,炒匀!再倒入菜,大火炒热、香。

5、撒入胡椒粉翻炒均匀!出锅了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效;可与茼蒿、圆生菜、辣椒搭配;与豆奶、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有降血压、通便排毒、预防高血压等功效;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有防癌治癌、利小便、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、帮助消化、解毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1