| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 油麦菜咸肉菜饭热量/卡路里2879千卡 | |||
 热量2879千卡,相当于华尔兹舞960分钟消耗的热量180 | |||||
1、咸肉 油麦菜切小 锅烧热放橄榄油先下咸肉翻炒变色后加油麦菜翻炒
2、翻炒好的菜肉里加入洗好的大米翻炒均匀后放入电饭煲内
3、电饭锅加水 按煮饭键
4、好了
5、香喷喷的菜饭
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与菠萝、圆白菜、南瓜搭配；与北极虾、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、抗衰老等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、润肠通便等功效；可与桂圆肉、黑米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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