| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 香肠烧土豆热量/卡路里1509千卡 | |||

1、土豆切片,蒜切丁备用~

2、香肠切片~

3、锅烧热倒入油,将土豆片倒入锅内用中火煎,撒少许盐,直到土豆片略透明时盛出备用~

4、热锅倒入油,将蒜粒煸出香味~

5、切好的香肠片入锅翻炒,撒少许盐,少许生抽~

6、将煎好的土豆片再次倒入锅中,不停翻炒,撒上孜然粉调味即可出锅~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、增进食欲等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、润肠等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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