| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 25千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 懒人超简单-葡式蛋挞热量/卡路里1306千卡 | |||
1、分离蛋黄蛋清,取2个蛋黄搅拌均匀
2、加入牛奶100g、糖粉30g、淡奶油100g、炼乳8g,筛入8g低筋面粉,搅拌均匀
3、把搅拌好的蛋挞液过滤一遍
4、烤箱设置成180度,预热5分钟

5、将蛋挞皮摆到烤盘上,蛋液倒入挞皮8成满
6、此时烤箱已经预热好,将放置蛋挞的烤盘放入烤箱最下层,烤10分钟

7、烤盘取出快速移至中层,烤箱温度调到220度烤8分钟
8、喜欢有点虎斑的童鞋可以再把烤盘移至最上层,220度烤1分钟

9、取出开吃咯
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、除热等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与明虾、银鱼、紫菜搭配;与鹅蛋、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、美容养颜、防治近视等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与巧克力、杨梅、果汁相克,同食可能会引起不适;
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