| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 榨菜肉丝热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于壁球84分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
2、猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
3、肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
4、锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
5、加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）
6、倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与洋葱、香芋、扁豆搭配；与首乌、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
