| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于酒保422分钟消耗的热量138 | |||||
1、扁豆冼净择去两头
2、放时开水里过开水
3、氽水后捞出沥水
4、锅里烧油，下入抄好水的扁豆加盐翻炒。
5、炒熟炒软
6、炒片刻调入生抽，鸡精
7、出锅即成。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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