| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 咖喱炒饭热量/卡路里485千卡 | |||

1、锅少许油、把虾仁和蔬菜放到锅里你炒一下、起锅备用、然后炒蛋饭咖喱在加米饭、炒3至5分钟、然后放上刚才备用的虾仁和蔬菜、不用再加其它作料、翻炒即可。
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与油菜、紫菜、龙须菜搭配;与茶叶、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效;可与洋葱、羊排、西红柿搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、胃肠胀气、促消化等功效;可与羊排、花菜、茄子搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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